«La hostelería ha sido mi escuela durante más de 30 años. Trabajé como gerente en la empresa familiar junto con mi marido desde el año 1977 en Vilanova i la Geltrú, Barcelona. En estos años me encagué de desarrollar y mejorar protocolos de trabajo, organización de equipos y actualizar la imagen de la marca, se cambiaron los colores, uniformes más actuales, una imagen corporativa y un packaging más moderno y maquinaria que hiciese más fácil el trabajo, hasta conseguir que nuestros negocios fueran un referente en la zona. Gestionamos hasta 5 puntos de venta. Es un orgullo poder decir que a dia de hoy, la marca todavía sigue en activo.

Durante esos años e impulsada por un espíritu creativo y emprendedor, monté otros negocios, como un pequeño supermercado de Delicatessen donde se vendió por primera vez barras de pan embolsadas en bolsas de papel, (en aquellos años no se fabricaban bolsas largas y estrechas de papel para poner pan). Después monté una bocatería tipo Pans&Company, con todo el packaging y la imagen corporativa necesaria para poder hacer en un futuro una franquicia.

Mi especialidad es La Consultoría de Imagen profesional para Restaurantes: asesoramiento, charlas informativas, talleres y formación.  Y puedo decir que me siento muy realizada con mi trabajo ya que he podido convertir estos dos mundos, la imagen y la restauración en mi gran pasión.»