‘La imagen de tus empleados y de tu restaurante
debe ir en consonancia
con lo que quieres transmitir’
La imagen que perciben los clientes de tu restaurante se crea en gran parte a partir de la imagen de los empleados. Éstos deben transmitir los valores de tu empresa, ir adecuadamente vestidos y saber tratar con el cliente.
Para conseguir transmitir lo mejor de tu restaurante te propongo los siguientes servicios:
· Consultoría de hostelería personalizada.
No es fácil competir y destacar en el sector de la hostelería. Conoce porque no funciona tu negocio o consigue más ventas y fidelizar a través de la calidad del servicio.
Te acompaño y me implico hasta convertirme en una parte de tu organización. Ayudo a reforzar al equipo en el proceso de mejora, hasta tener un personal de 10 que consiga fidelizar a tus clientes. La mejor herramienta que te ayudara a vender más en tu restaurante, son unos equipos bien formados y eficaces.
Trabajamos con un método de 3 pasos, estudio de la imagen actual del restaurante, propuesta de mejora, e impantación, todo a medida y personalizado según necesidades y características del negocio.
Precio: A consultar dependiendo del servicio
+INFO Consultoría Personalizada· Consultoría para mejorar la gestión de sala del restaurante.
¿Tu equipo no es todo lo eficiente que necesitas para que tu restaurante sea el primero que elijan tus clientes?¿Necesitas aumentar la rentabilidad de tu restaurante?
Con una formación completa del equipo, podrás ofrecer un servicio que esté a la altura de las expectativas de tus clientes. Os enseñamos los mecanismos y técnicas para ofrecer un servicio ágil y efectivo.
¡Necesitas el método C.A.M.B.I.O en tu restaurante!
Comunicación
Atención al cliente
Mejorar la experiencia de consumo
Branding para que tu marca sea un referente
Inteligencia Emocional
Organización más efectiva
Conoce los detalles de nuestro trabajo:
- QUÉ ASPECTOS TRABAJAREMOS:
- Diagnostico de la imagen de tu negocio
- Protocolo de comportamiento del personal (adecuación del espacio, limpieza, imagen visual…)
- Protocolo de atención al cliente
- Dress code (imagen de uniformes y vestuario)
- Estudio de el espacio y ambiente
- Estudio de cartas y menús
- Mystery Diner (cliente misterioso hostelería).
- COMO LO IMPLANTAREMOS:
Con una propuesta de mejora, recomendaciones y formación para el personal.
- Asesoría: Diagnostico de su negocio. Alineamiento y soluciones continuas en el día a día que surgen en el negocio en el medio y largo plazo.
- Protocolo de actuación y comportamiento.
- Motivación de la plantilla. Al introducir las mejoras estudiadas por la consultoría de restaurantes, se consigue mejorar el desempeño de los trabajadores y, por tanto, el ambiente de trabajo. Se introducen nuevos retos que incentivarán al personal y se trabajará de un modo más dinámico y productivo. Esto, sin duda, no pasará desapercibido para el cliente que notará un ambiente más propicio para el disfrute de la comida.
- Estudio de espacios: estudiaremos el espacio, el mobiliario, la imagen visual de los espacios en su, las barreras arquitectónicas tanto para tus clientes como para tus empleados.
- Cambio de carta. Una carta obsoleta que no transmita motivación por parte del chef ni afán por superarse puede marcar el rumbo a la decadencia de un restaurante. Con la consultoría de restaurantes, se analiza qué está fallando en la configuración del menú y se actualiza la carta en función de las necesidades que plantean los clientes y del protagonismo buscado para los alimentos empleados. Además, se revisa también el diseño de la carta. Se busca una carta equilibrada en todos los sentidos.
- Imagen del personal o Dress Code (imagen, uniformes, estética)
- Marketing online: te ayudaremos a crear una imagen de comunicación para que tengas presencia en el mundo online y puedas proyectar tu imagen al mundo. Podemos crear tu logo, sitio web, tu blog para mantener informados de todas tus novedades del sector y las redes sociales.
- Mystery diner: servicio de cliente misterioso enfocado a la restauración.
- Talleres de formación: protocolo, imagen, vestuario, atención al cliente…
