Estamos en el momento en el que las empresas hacen balance y programan el año 2020, para saber hacia a donde van y hacia a donde quieren llegar.

La formación es una parte importante en la estrategia de cualquier empresa, para que su personal y directivos, puedan dar el máximo en sus puestos de trabajo.

Como profesional necesitas estar actualizado, pues la vida laboral hoy es formación continua. Cada día salen nuevas herramientas para mejorar el trabajo.

La formación está en boca de todos. Es necesario estar al día de todas las novedades que la tecnología nos da día a día. Pero sobre todo conocer todo lo posible sobre nuestro trabajo, por insignificante que lo veamos. Hay que ser bueno, no solo parecerlo.

El puesto de camarero o Host (anfitrión) es un puesto de privilegio en un restaurante. Sin un profesional bien formado para servir las mesas en nuestro restaurante, no obtendremos los resultados que necesitamos y conseguir que nuestro negocio funcione y tenga éxito.

El sector de la hostelería es uno de los más importantes en la economía del país. Así pues, es motivo más que suficiente para tener en cuenta la formación de sus trabajadores. Es un sector duro en la que se exige mucho a sus trabajadores, con mucha competitividad y en la que la calidad del servicio es esencial. Es un sector que genera mucho empleo, pero debe ser de calidad. Para ello es importante gestionar bien los RRHH e implementar acciones nuevas, para que el trabajador se sienta más implicado y sepa la importancia de su trabajo.

El camarero necesita tener habilidades específicas.

No solo lleva platos a las mesas, si no que es el responsable de vender los platos que se hacen en cocina. Para ello es importante que tenga formación en ventas, hay que vender lo que el restaurante necesita y hacerlo de forma que el cliente este de acuerdo. También la formación en comunicación es importante, ya que hay que saber llegar al cliente y darle lo que necesita.

• ¿Que transmiten tus trabajadores? 

• ¿Sabes si tienen una imagen adecuada a tu restaurante?

• ¿Sabes si la Carta de tu restaurante está bien diseñada, para que sea rentable?

Hay que estar al día de las tendencias como los nuevos menús, comida saludable, la nueva digitalización para restaurantes, la fusión de valores entre los trabajadores y la empresa, mejorar la gestión pues sin una buena gestión el restaurante dejara de existir.

Así pues, es muy necesario que todo el equipo este bien formado. Para ello es imprescindible que contactemos y programemos una formación específica para solucionar y actualizar a tu equipo. O quizás lo que necesitas es un Mentoring, donde te acompaño hasta conseguir los objetivos.

¿Quieres que trabajemos un C.A.M.B.I.O. y que consigamos juntos ser los mejores, en este año que comienza?

Trabajemos nuestra propuesta de valor y seamos los mejores y mas competitivos.